เปิดร้านกาแฟต้องทำบัญชีและเสียภาษีอะไรบ้าง ฉบับเจ้าของร้าน

ร้านกาแฟและคาเฟ่ส่วนใหญ่มีรายได้จากหลายช่องทางพร้อมกัน ทั้งยอดขายหน้าร้าน (เงินสด บัตร หรือ QR พร้อมเพย์) และยอดขายผ่านแอปเดลิเวอรี ซึ่งแต่ละช่องทางมีรูปแบบการรับเงินและเอกสารประกอบต่างกัน จึงต้องแยกบันทึกและกระทบยอดแต่ละช่องทางให้ชัดเจนก่อนสรุปรวมเป็นรายได้ของกิจการ ดูขอบเขตงานที่ทีมงานดูแลให้ได้ที่บริการบัญชีร้านอาหารและคาเฟ่

หลักการสำคัญคือต้องบันทึก "ยอดขายเต็ม" ตามราคาที่ลูกค้าจ่ายเป็นรายได้ ไม่ใช่นำยอดเงินสุทธิที่แพลตฟอร์มโอนเข้าบัญชีหลังหักค่าธรรมเนียมมาบันทึกเป็นรายได้ตรง ๆ ส่วนค่าธรรมเนียมที่แพลตฟอร์มหักไว้ให้บันทึกแยกเป็นค่าใช้จ่ายในการขาย เพื่อให้ยอดรายได้ที่ใช้คำนวณภาษีถูกต้องตามความเป็นจริง

ร้านกาแฟมักซื้อวัตถุดิบสดจากตลาดหรือร้านค้ารายย่อยที่ไม่ออกใบกำกับภาษี โดยทั่วไปควรเก็บหลักฐานการจ่ายเงินเท่าที่ทำได้ เช่น ใบเสร็จรับเงินอย่างง่ายหรือบันทึกรายการซื้อพร้อมวันที่และผู้ขาย เพื่อใช้เป็นหลักฐานประกอบต้นทุนสินค้าให้มากที่สุด

ร้านกาแฟที่มีรายได้เกิน 1.8 ล้านบาทต่อปีมีหน้าที่จดทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่มเช่นเดียวกับธุรกิจอื่น เมื่อจด VAT แล้วต้องยื่นแบบ ภ.พ.30 ทุกเดือนแม้เดือนใดยอดขายจะน้อยก็ตาม อ่านรายละเอียดขั้นตอนยื่นเพิ่มเติมได้ที่ภ.พ.30 คืออะไร ยื่นยังไง

ร้านกาแฟที่เช่าพื้นที่เปิดร้านและจ่ายค่าเช่าให้นิติบุคคลมีหน้าที่หักภาษี ณ ที่จ่ายในอัตรา 5% ของค่าเช่า ส่วนการจ้างผู้รับเหมาตกแต่งร้านหรือบริการอื่นจากนิติบุคคลใช้อัตราหักที่แตกต่างกันไปตามประเภทงาน ดูตารางอัตราที่ใช้บ่อยเพิ่มเติมได้ที่หัก ณ ที่จ่ายกี่เปอร์เซ็นต์ สรุปทุกอัตรา

ร้านกาแฟที่เพิ่งเปิดใหม่ยังไม่มีรายได้ หรือช่วงที่ขาดทุน ยังมีหน้าที่จัดทำและยื่นงบการเงินประจำปีตามกฎหมายเช่นเดียวกับธุรกิจที่มีรายได้ปกติ อ่านต่อเรื่องบริษัทไม่มีรายได้ต้องปิดงบไหม งบเปล่าคืออะไร